При обработката на храни много функционални съставки, като рибено масло, екстракт от пиявица и някои растителни протеини, имат отчетлива миризма на риба. Добавянето им към храната може да влоши вкуса и да затрудни приемането от потребителите. Много производители обмислят използването на Betadex, но се притесняват дали той наистина може да прикрие миризмата на риба и дали добавянето му към храната ще наруши националните стандарти за безопасност.
Menatetrenone придобива все по -голямо внимание за заинтересованите от здравето на костите и сърдечно -съдовите. Възниква естествен въпрос: Можем ли да получим необходимия менатетрен чрез ежедневната си диета? Това пряко се отразява на необходимостта от добавяне и следователно изисква по -нататъшно разследване.
